Только 1 из 10 европейцев следует федеральным рекомендациям по фруктам и овощам, вот к чему стоит стремиться.
По данным CDC, только 12 процентов европейцев соблюдают рекомендации по употреблению фруктов, и только девять процентов ели достаточно овощей — хотя употребление достаточного количества фруктов и овощей в рамках общей здоровой диеты снижает риск многих хронических заболеваний, в том числе сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа, некоторые виды рака и ожирение. С сервисом доставки овощей и фруктов на дом gryadkaspb.ru получить достаточное количество нутриентов очень просто, спасибо компании «Грядка Мечты»:)
Итак, сколько достаточно?
Раньше федеральные правила отображались в виде пирамиды, а рекомендации описывались в порциях, что иногда могло быть сложно, поскольку одна порция могла означать, например, целый кусок фруктов среднего размера или 1/2 стакана консервированных фруктов или 3/4 чашка фруктового сока. Практически требовались электронная таблица и калькулятор, чтобы отслеживать.
С недавним введением графики MyPlate это немного проще. Идея состоит в том, чтобы заполнить половину тарелки фруктами и овощами; а размеры порций были упрощены до чашек. (Но поскольку у большинства из нас не всегда есть мерный стаканчик под рукой, это все еще может быть немного сложно. Я обычно пытаюсь представить себе мою любимую мерную ложку на 1 чашку, которая немного меньше моего кулака, и беру ее из там.)
Что касается того, сколько есть, рекомендации различаются в зависимости от возраста и пола; Это суммы для тех, кто занимается умеренной физической активностью менее 30 минут в день, помимо обычных повседневных занятий.
Ежедневная рекомендация фруктов
Женщины от 19 до 30 лет: 2 чашки
Женщины 31+: 1 + 1⁄2 чашки
Мужчины 19 лет и старше: 2 чашки
Ежедневная рекомендация по овощам:
Женщины от 19 до 30 лет: 2+ 1⁄2 чашки
Женщины от 31 до 50 лет: 2+ 1⁄2 чашки
Женщины 51+ лет: 2 чашки
Мужчины от 19 до 30 лет: 3 чашки
Мужчины от 31 до 50 лет: 3 чашки
Мужчины 51+ лет: 2+ 1⁄2 стакана
Что означает одна чашка
И вот здесь это снова может немного сбить с толку, потому что чашка — это не всегда чашка.
ФРУКТЫ
В целом, но не всегда, одна чашка фруктов или 1⁄2 чашки сухофруктов может считаться 1 чашкой из группы фруктов. Учитываются любые фрукты или 100-процентный фруктовый сок (хотя помните, что соку не хватает клетчатки цельных фруктов).
- 1 маленькое яблоко (21⁄4 дюйма в диаметре) = 1 эквивалент чашки
- 1 большой банан (8-9 дюймов в длину) = 1 чашка
ОВОЩИ
Считается любой овощ или 100% овощной сок; овощи могут быть сырыми или вареными; свежие, замороженные, консервированные или сушеные / обезвоженные; и может быть целым, нарезанным или протертым. В группе овощей есть подгруппы, из которых вы должны стремиться есть смесь всех видов: темно-зеленые овощи; красные и оранжевые овощи; крахмалистые овощи; фасоль и горох (которые также могут удовлетворить потребность в белке) и другие овощи. Эквиваленты часто равны, но не всегда.