Минтай отлично борется с ожирением.
- Во-первых, это низкокалорийный продукт, поэтому, употребляя его, можно не бояться набрать вес.
- Во-вторых, благодаря имеющимся в рыбе полезным соединениям улучшается пищеварение и чувствуется бодрость организма, что напрямую положительно сказывается на похудении.
- Очень полезен минтай для маленьких детей, ведь белок и йод очень нужны маленькому растущему организму. Врачи обязательно рекомендуют беременным и кормящим женщинам внести в свой обычный рацион небольшое количество минтая.
Доказано, что если регулярно есть эту рыбу https://tdv-fish.ru/catalog/konservy/mintay/pechen/, нормализуется уровень сахара в крови.Также мясо минтая способно повысить мозговую активность. Калий, содержащийся в рыбе, поддерживает работу сердечной мышцы, витамин А необходим для зрения.
Использование минтая
Из мяса этой рыбы можно приготовить самые разные блюда. Детям рекомендуется варить или готовить рыбу на пару. Очень полезно жаркое. Однако минтай используют не только в кулинарии.
Широкое применение минтай получил в медицине и, как ни странно, в косметологии. Врачи часто прописывают своим пациентам особую диету, в которую обязательно входила эта рыба. Минтай просто незаменим при проблемах с кожей, волосами, ногтями и зубами.
Экстракт, полученный из яиц минтая, добавляют во многие косметические продукты, которые поддерживают здоровый и молодой вид кожи. В некоторые косметические средства добавлена даже печень минтая.
Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в масле печени, обладают множеством свойств. Исследования показали, что жирные кислоты омега-3 могут помочь снизить уровень триглицеридов , повысить уровень холестерина ЛПВП и снизить кровяное давление .
Вред минтая
Не забывайте, что, несмотря на все достоинства, чрезмерное употребление этой рыбы может нанести вред организму человека. Во-первых, минтай может вызывать аллергию. Поэтому запрещено употреблять в пищу людям с индивидуальной непереносимостью морепродуктов и детям до восьми месяцев.
Во-вторых, из-за большого количества соли, содержащейся в икре минтая, может возникнуть язва и повышенное давление. Не стоит злоупотреблять печенью минтая. В общем, минтай может принести вред только в том случае, если его употребляют в слишком больших количествах. Если минтай употреблять в соответствии с нормой, никаких проблем со здоровьем не будет и рыба принесет только одну пользу