
Пост предшествует великим христианским праздникам – Воскресению Христову, Успению Пресвятой Богородицы. Верующие люди стараются его придерживаться, не употребляя мясо, молоко, сладости и другие продукты в эти дни. Но не каждый знает, можно ли есть мед в пост и если да, то какой и в каком количестве?
Общие правила Великого поста
Пост — это очищение организма как физическое, так и духовное. Надо отказаться от продуктов животного происхождения, а именно от:
- мяса;
- молочных продуктов и яиц;
- рыбы. Ее кушают на Благовещение, но не едят в Успенский пост, а во время Рождественского и Петропавловского употребляют рыбу и морепродукты, за исключением постных дней – среды и пятницы;
- готовых тортов, мороженого и пирожных, которые в своем составе содержат вышеперечисленные продукты;
- алкогольных напитков и курения.
В постном меню присутствуют:
- Каши на воде — овсяная, гречневая, рисовая, пшеничная, ячневая.
- Супы без бульона.
- Хлеб, желательно употреблять черный и ржаной.
- Овощи и фрукты. Можно их есть сырыми, а можно готовить из них различные блюда — котлеты, рагу, икру.
- На десерт можно есть зефир, мармелад, мед.
Мед в постном меню
Мед неспособен полностью заменить все микроэлементы и витамины, поступающие из пищи животного происхождения. Но при этом он быстро насыщает организм и длительное время не дает вспоминать о голоде.
Некоторые считают, что эта мимолетная сладость при Великом посте непозволительна. Священники не согласны с таким мнением, так как сравнивать шоколад и медовое лакомство нельзя. В меде содержатся витамины и микроэлементы, которые укрепляют наш организм. Его состав на сто процентов состоит из фруктозы и глюкозы, поэтому он слаще сахара и в разы полезнее его, конечно, в умеренных дозах. Таким образом, употреблять продукт пчеловодства постящимся можно.
В пост желательно употреблять продукт небольшими порциями или добавлять его в какие-то блюда.
Какой сорт лучше выбрать?
- Гречишный сорт — лакомство темного цвета, которое обладает характерным вкусом. В его составе находится в два раза больше полезных микроэлементов и аминокислот, чем в иных сортах.
- Липовый или акациевый мед. В них немного меньше витаминов, но они укрепляют иммунитет. А акациевый мед даже обладает седативным действием.
Куда добавлять и как есть?
Если вы сладкоежка, кушайте мед с чаем, мажьте его на хлеб. По утрам можно добавлять в кашу – овсяную, гречневую. Если вы решили сделать салат, можно приготовить отличную и оригинальную заправку – взять мед, оливковое масло, винный или яблочный уксус и приправы по вкусу. Все смешать и заправлять овощной салатик. Будет не только вкусно, но и полезно.
Постные гренки
- Понадобится белый хлеб, сахар, масло и мед.
- Хлеб нарезать на тонкие ломтики.
- В тарелку налить воду и растворить в ней сахар.
- Разогреть масло на сковороде.
- Обмакивая хлеб в сахарной воде, поджарить его.
- После приготовления полить медом.
Медовая лапша
Когда постишься, хочется чего-то вкусного и разнообразного. Приготовить можно лапшу.
- Отварить постную лапшу, в составе которой нет яиц.
- Слить воду, переложить в посудину, полить маслом и отправить в духовку. Немного прогреть.
- Измельчить грецкие орехи и посыпать лапшу, после чего добавить мед и все тщательно перемешать.
Коврижка
- Прокипятить воду с 50 граммами сахара. Добавить в полученный сироп мед и корицу.
- Погасить соду уксусом и добавить в смесь. Перемешать.
- Всыпать постепенно двести пятьдесят граммов муки и замесить.
- Раскатать тесто толщиной в один сантиметр. Вырезать стаканом кружки из него.
- Противень смазать маслом и выпекать коврижки, пока они не приобретут золотистый оттенок.
- Достать из духовки, дать немного остыть и смазать по желанию сверху медом.
Постный салат (медовый)
Для приготовления понадобится морковь и яблоко по две штуки, ядра грецкого ореха по вкусу, половина лимона и две столовые ложки меда.
- Орехи мелко истолочь, яблоки и морковь натереть на терке. Лимон отжать.
- Все ингредиенты смешать и заправить лакомством.
Видео «Мед как баловство в пост»
Что говорит об употреблении пчелиного лакомства в пост священник Максим Каскун, смотрите на видео.
Я вот атеист. Ем мед, когда хочу и сколько хочу. Никогда не понимал такой глупости как пост.
Еще значит не дорос(
Зря вы так. Каждый верит во что хочет. Вот и пост для кого-то очень важен. Я, например, не сильно верующая, как у нас принято выражаться, но все же иногда держу пост. Помогает избавится от мирских тягот. А вообще я считаю, что каждый должен во что-то верить, тогда и жить будет проще.
Я употребляю в пост медок. У многих спрашивал — одни говорят можно, другие нельзя. Решил сам для себя сделать выбор и если что, сам за него отвечу.