Мёд » Здоровье » Курага, изюм, орехи, мед и лимон – кладовая витаминов для иммунитета и не только

Курага, изюм, орехи, мед и лимон – кладовая витаминов для иммунитета и не только

Курага, изюм, орехи, мед и лимон – кладовая витаминов для иммунитета и не только

Принято считать, что сладости не приносят пользу организму. Однако это касается только конфет, печенья, пирожных и прочих сахарно-мучных удовольствий. Всем известно – полезные для здоровья сладости это сухофрукты и мед, которые часто едят в компании с орехами. Причем употреблять это все можно в самых разных сочетаниях, например изюм, курага, грецкий орех, мед и лимон. Чем же хороша такая смесь?

Особенности

Все натуральные сухофрукты, приготовленные без использования жидких дымков и прочих добавок, приносят определенную пользу нашему организму и восстанавливают силы. Причем наиболее выраженные свойства иногда могут отличаться зависимо от сорта фруктов, из которых они были сделаны. А какое влияние оказывают на организм человека каждый из перечисленных компонентов?

Курага

Этот продукт отличный источник витаминов, относящихся к группе В. Кроме того, в ней присутствуют витамины А, С и другие, но в меньших количествах. Из микроэлементов есть калий, магний, натрий и прочие. Больше всего меди и марганца.

Фото кураги крупным планом на белом фоне

Благотворное воздействие оказывает курага на сердечно-сосудистую систему, желудочно-кишечный тракт, зрение, работу щитовидной железы. Помогает справиться с анемией, гипертонией, гиповитаминозом, обладает легким мочегонным действием.

Изюм

Маленькие сморщенные изюминки содержат почти те же витамины что и курага. И вдобавок, в нем есть биотин, который еще называют витамином Н. По составу микро и макроэлементов изюм в целом также похож на курагу, но особенно богат калием и натрием.

Изюм хорошо влияет на работу нервной системы. Его рекомендуют при низком уровне гемоглобина, заболеваниях почек, органов пищеварения. Кроме того, изюм богат углеводами и хорошо действует когда надо быстро восстановить силы, например после физических нагрузок.

Грецкие орехи

Спор о том какие орехи самые полезные идет постоянно и грецкие регулярно занимают позицию лидера. В них содержатся витамины группы В, А, С, Е и К. Богаты ядра грецкого ореха солями железа и кобальта. Кроме того, это источник растительных белков и жиров.

Фото грецких орехов в скорлупе на мешковине

Эти орехи хороши от гиповитаминоза и малокровия. А также при заболеваниях желудка, печени, кишечника, почек, сердца и сосудов.

Мед

Говорить о пользе этого продукта можно бесконечно. Он хорошо влияет практически на все системы нашего организма. Лечебные свойства могут разнится в зависимости от сорта, но польза каждого из них неоспорима.

Лимон

Этот цитрусовый плод вероятно самый знаменитый источник витамина С. Однако в нем еще содержаться А, В1, В2, Е, D и Р. Присутствуют железо, сера, фосфор, марганец, магний и другие минералы. Лимон хорошо употреблять при простудах, заболеваниях пищеварительной системы. Также он полезен для крови и работы кровеносной системы.

Фото лимонов на дереве в листве

А если все смешать…

Каждый из указанных продуктов содержит богатый набор питательных элементов. Кроме витаминов и минералов, это еще множество необходимых нам аминокислот, клетчатка и прочие составляющие. Соединенные вместе, они образуют витаминную смесь. Такое сочетание станет и лекарством и лакомством.

Рецепт приготовления

Приготовить такую целебную смесь можно дома. Это займет мало времени и не вызовет затруднений. Вам понадобится мясорубка, объемная миска для перемешивания и тара для хранения, желательно стеклянная.

Ингредиенты

  • изюм – 1 стакан;
  • курага – 1 стакан;
  • очищенные грецкие орехи – 1 стакан;
  • мед – 1 стакан;
  • лимон – 1 шт.

Фото кураги изюма, орехов, лимона, меда

Приготовление

  1. Изюм и курагу промываем и высушиваем, разложив на салфетке.
  2. Перебираем орехи, выбрасывая попавшие в них кусочки скорлупы.
  3. Лимон обливаем кипятком, разрезаем на дольки и тщательно удаляем все косточки.
  4. Компоненты, включая лимон со шкуркой, перекручиваем на мясорубке.
  5. Добавляем мед, хорошенько перемешиваем и раскладываем по банкам. Хранить готовую смесь рекомендуется в холодильнике.

Если вы счастливый обладатель мощного блендера, можно использовать его. Тогда нужно закладывать все ингредиенты вместе с медом. Однако смесь получается достаточно вязкая и с ней справится не всякий комбайн. Да и консистенция получится другая. По большинству отзывов в мясорубке получается лучше.

Количество меда можно изменить согласно своему вкусу. Также, если вы не любитель цедру, очистите лимон или просто выдавите из него сок. А когда его не добавляют, масса получится более густая, и из нее можно слепить конфетки. Если вы будете готовить такую смесь постоянно, то со временем приспособитесь и найдете свои тонкости.

Фото орехов, лимона, кураги, изюма на тарелке

Полезные свойства

Такой микс бесспорно оказывает укрепляющее действие на наше здоровье, ведь при регулярном употреблении он укрепляет и повышает иммунитет, нормализует давление. Не меньшая польза — благотворное влияние на работу сердца и органов пищеварения. Такая смесь может быть хорошей подпиткой и при простудных заболеваниях.

Помимо всего, это отличная помощь во время гиповитаминоза. Как известно эта беда чаще всего настигает нас ранней весной, когда нет свежих овощей и фруктов. Однако описанные ингредиенты сохраняются круглый год. И если подпитываться ими всю зиму, у весенней апатии останется мало шансов.

Правила применения

Чтобы почерпнуть как можно больше пользы, эту смесь употребляют 1 или 2 раза в день натощак. Через пол часа можно покушать. Количество советуют разное, но в среднем это столовая ложка. Длительность применения в общем то не ограничена.

Смесь эта питательная, а если в ней мало лимона, то еще и очень сладкая. Много ее натощак не съешь, да и аппетит можно перебить. Поэтому смотрите по себе, возможно, стоит начать с меньшего количества.

Фото витаминной смеси из сухофрумтов на ложке

Некоторые принимают это лекарственное средство перед сном. Однако нужно помнить, что это очень калорийные, высокоуглеводистые продукты. Употребление их в вечернее время не желательно.
Детям смесь рекомендуют давать по чайной ложке. Однако вводить такую практику можно только тогда, когда вы убедились, что ребенок хорошо реагирует на все компоненты.

Возможные противопоказания

В первую очередь, от употребления такой смеси нужно отказаться, если вы испытываете аллергию к каким-либо составляющим. При желании можно исключить алергенный продукт и приготовить смесь без него.

Состав не следует употреблять, если у вас выявлены желчекаменная или мочекаменная болезнь, заболевания желудка или кишечника, включая панкреатит и язву. Несмотря на то, что в целом смесь хорошо влияет на сердце, при острой сердечной недостаточности ее лучше не применять.

Не следует экспериментировать с таким средством при диабете. Диета во время этого заболевания должна исключать практически все сорта меда и сладкие сухофрукты.

Фото витаминного микса в баночке с зажимной крышкой

Отзывы

Составы из сухофруктов стали хорошей витаминной подпиткой в повседневной жизни многих людей. Те, кто делают эту смесь отмечают хорошее самочувствие и снижение симптомов гиповитаминоза.

Есть отзывы о том, что она помогает восстановить нормальный уровень гемоглобина. А иногда спасает в тех случаях, когда дети испытывают аллергию к витаминам. Тогда вот такие смеси остаются чуть ли не единственным способом обеспечить ребенку полноценную подпитку, особенно во время болезни.

Видео «Витаминная смесь из кураги, изюма, орехов, меда и лимона»

Из материала вы сможете узнать еще кое-что интересное об этой питательной смеси и наглядно увидеть как ее нужно готовить.

Автор: Анна Андриенко

Оцени автора 12345 (10 голос(ов), среднее: 4,20 из 5)
Загрузка...

Добавить в:

Отзывы и комментарии

  1. Антонина Антонина

    А нужно ли как-то обрабатывать сухофрукты перед тем, как смешать их с медом?

    • Николетта Балог Николетта

      Здравствуйте Антонина. У нас в статье, на которую вы и оставили комментарий, писалось, что курагу и изюм нужно обязательно хорошо промыть, а потом просушить. Лимон обработать кипятком, а орехи перебрать от остатков скорлупы. Таких методов обработки для сухофруктов и лимона должно быть достаточно.

  2. Антонина Антонина

    Ой, повнимательней прочла статью и оказалось, что там было все расписано. Но спасибо за то, что уточнили еще раз.

  3. Рустам Рустам

    Я всё вручную порезал измельчил(ножом), получилось хорошая смесь!

  4. Владимир Викторович Владимир

    Супруга приготовила витаминную смесь по рецепту советских космонавтов — так называемую, витаминно-калиевую:

    • курага — 1 кг;
    • изюм — 0.5 кг;
    • грецкий орех (ядра) — 0.5 кг;
    • арахис обжаренный (ядра) — 0.5 кг;
    • семечки подсолнечника очищенные — 0.5 кг;
    • лимоны с кожурой — 3 шт;
    • отруби пшеничные — 0.4 кг;
    • мед разнотравье — 0.5 кг.

    Все промытые и обсушенные компоненты пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, смешать с медом очень тщательно и равномерно разложить по стеклянным банкам (0.5 или 1 литр), закрыть капроновыми крышками, держать в холодильнике. Принимать по 1-3 десертных ложки в день. Результат поразительный! Противопоказаний практически никаких, за исключением язвы желудка или аллергии к компонентам — тогда без них. Я принимал по столовой ложке 2-3 раза в день после перенесенного инфаркта. Повышенное содержание калия для ослабленного миокарда плюс клетчатка и витамины — то что доктор прописал и без химии!

  5. Владимир Владимир

    Я самостоятельно приготовил витаминно-калиевую смесь: в равных пропорциях взял курагу, изюм, грецкие орехи (ядра), чернослив, два крупных лимона с кожурой и мед. Пропустил через эл. мясорубку с мелкой решеткой и тщательно всю смесь перемешал. Разложил в банки по 0.5 л. Храню в морозилке, а употребляемую банку держу в холодильнике. Принимаю по 2-3 ст. ложки с верхом, обычно, утром натощак перед завтраком.

    • Елена Елена

      а чем же измельчать-ножом тоже нельзя?

  6. Сергей Лактионов. Сергей

    КАТЕГОРИЧЕСКИ нежелательно пользоваться при обработке любой полезной растительности, мясорубками и прочими приборами, в которых присутствуют железные детали!!! КАТЕГОРИЧЕСКИ!!! Вы не получите ожидаемого эффекта в — результате, если будете приготавливать это серьёзное лекарство при помощи различных приборов!

  7. Аноним Anonymous

    Ломать что ли?

  8. Светлана Литвиненко Светлана

    Я все режу керамическими ножами. Мне больше так нравится, чем через мясорубку.

  9. НайманкаЯ НайманкаЯ

    Здравствуйте! От себя добавлю.
    Из полученной массы мокрыми руками формирую шарики и обваливаю в очищенных кедровых орешках. Ставлю в холодильник, после застывания укладываю в емкость с крышкой. Полезная вкуснятина. . .

  10. Варвара Варвара

    Очень хороший рецепт, а главное, полезный. Я еще для поддержания своего иммунитета пью натуральное средство Эсберитокс. В его составе есть эхинацея, а вот она как раз очень известна своими целебными свойствами.

Написать комментарий