Мёд » Здоровье » Курага, изюм, орехи, мед и лимон – кладовая витаминов для иммунитета и не только

Курага, изюм, орехи, мед и лимон – кладовая витаминов для иммунитета и не только

Курага, изюм, орехи, мед и лимон – кладовая витаминов для иммунитета и не только

Принято считать, что сладости не приносят пользу организму. Однако это касается только конфет, печенья, пирожных и прочих сахарно-мучных удовольствий. Всем известно – полезные для здоровья сладости это сухофрукты и мед, которые часто едят в компании с орехами. Причем употреблять это все можно в самых разных сочетаниях, например изюм курага грецкий орех мед лимон. Чем же хороша такая смесь?

Особенности

Все натуральные сухофрукты, приготовленные без использования жидких дымков и прочих добавок, приносят определенную пользу нашему организму. Причем наиболее выраженные свойства иногда могут отличаться зависимо от сорта фруктов, из которых они были сделаны. А какое влияние оказывают на организм человека каждый из перечисленных компонентов?

Курага

Этот продукт отличный источник витаминов, относящихся к группе В. Кроме того, в ней присутствуют витамины А, С и другие, но в меньших количествах. Из микроэлементов есть калий, магний, натрий и прочие. Больше всего меди и марганца.

Фото кураги крупным планом на белом фоне

Благотворное воздействие оказывает курага на сердечно-сосудистую систему, желудочно-кишечный тракт, зрение, работу щитовидной железы. Помогает справиться с анемией, гипертонией, гиповитаминозом, обладает легким мочегонным действием.

Изюм

Маленькие сморщенные изюминки содержат почти те же витамины что и курага. И вдобавок, в нем есть биотин, который еще называют витамином Н. По составу микро и макроэлементов изюм в целом также похож на курагу, но особенно богат калием и натрием.

Изюм хорошо влияет на работу нервной системы. Его рекомендуют при низком уровне гемоглобина, заболеваниях почек, органов пищеварения. Кроме того, изюм богат углеводами и хорошо действует когда надо быстро восстановить силы, например после физических нагрузок.

Грецкие орехи

Спор о том какие орехи самые полезные идет постоянно и грецкие регулярно занимают позицию лидера. В них содержатся витамины группы В, А, С, Е и К. Богаты ядра грецкого ореха солями железа и кобальта. Кроме того, это источник растительных белков и жиров.

Фото грецких орехов в скорлупе на мешковине

Эти орехи хороши от гиповитаминоза и малокровия. А также при заболеваниях желудка, печени, кишечника, почек, сердца и сосудов.

Мед

Говорить о пользе этого продукта можно бесконечно. Он хорошо влияет практически на все системы нашего организма. Лечебные свойства могут разнится в зависимости от сорта, но польза каждого из них неоспорима.

Лимон

Этот цитрусовый плод вероятно самый знаменитый источник витамина С. Однако в нем еще содержаться А, В1, В2, Е, D и Р. Присутствуют железо, сера, фосфор, марганец, магний и другие минералы. Лимон хорошо употреблять при простудах, заболеваниях пищеварительной системы. Также он полезен для крови и работы кровеносной системы.

Фото лимонов на дереве в листве

А если все смешать…

Каждый из указанных продуктов содержит богатый набор питательных элементов. Кроме витаминов и минералов, это еще множество необходимых нам аминокислот, клетчатка и прочие составляющие. Соединенные вместе, они образуют витаминную смесь. Такое сочетание станет и лекарством и лакомством.

Рецепт приготовления

Приготовить такую целебную смесь можно дома. Это займет мало времени и не вызовет затруднений. Вам понадобится мясорубка, объемная миска для перемешивания и тара для хранения, желательно стеклянная.

Ингредиенты

  • изюм – 1 стакан;
  • курага – 1 стакан;
  • очищенные грецкие орехи – 1 стакан;
  • мед – 1 стакан;
  • лимон – 1 шт.

Фото кураги изюма, орехов, лимона, меда

Приготовление

  1. Изюм и курагу промываем и высушиваем, разложив на салфетке.
  2. Перебираем орехи, выбрасывая попавшие в них кусочки скорлупы.
  3. Лимон обливаем кипятком, разрезаем на дольки и тщательно удаляем все косточки.
  4. Компоненты, включая лимон со шкуркой, перекручиваем на мясорубке.
  5. Добавляем мед, хорошенько перемешиваем и раскладываем по банкам. Хранить готовую смесь рекомендуется в холодильнике.

Если вы счастливый обладатель мощного блендера, можно использовать его. Тогда нужно закладывать все ингредиенты вместе с медом. Однако смесь получается достаточно вязкая и с ней справится не всякий комбайн. Да и консистенция получится другая. По большинству отзывов в мясорубке получается лучше.

Количество меда можно изменить согласно своему вкусу. Также, если вы не любитель цедру, очистите лимон или просто выдавите из него сок. А когда его не добавляют, масса получится более густая, и из нее можно слепить конфетки. Если вы будете готовить такую смесь постоянно, то со временем приспособитесь и найдете свои тонкости.

Фото орехов, лимона, кураги, изюма на тарелке

Полезные свойства

Такой микс бесспорно оказывает укрепляющее действие на наше здоровье, ведь при регулярном употреблении он укрепляет иммунитет, нормализует давление. Не меньшая польза — благотворное влияние на работу сердца и органов пищеварения. Такая смесь может быть хорошей подпиткой и при простудных заболеваниях.

Кроме того, это отличная помощь во время гиповитаминоза. Как известно эта беда чаще всего настигает нас ранней весной, когда нет свежих овощей и фруктов. Однако описанные ингредиенты сохраняются круглый год. И если подпитываться ими всю зиму, у весенней апатии останется мало шансов.

Правила применения

Чтобы почерпнуть как можно больше пользы, эту смесь употребляют 1 или 2 раза в день натощак. Через пол часа можно покушать. Количество советуют разное, но в среднем это столовая ложка. Длительность применения в общем то не ограничена.

Смесь эта питательная, а если в ней мало лимона, то еще и очень сладкая. Много ее натощак не съешь, да и аппетит можно перебить. Поэтому смотрите по себе, возможно, стоит начать с меньшего количества.

Фото витаминной смеси из сухофрумтов на ложке

Некоторые принимают средство перед сном. Однако нужно помнить, что это очень калорийные, высокоуглеводистые продукты. Употребление их в вечернее время не желательно.
Детям смесь рекомендуют давать по чайной ложке. Однако вводить такую практику можно только тогда, когда вы убедились, что ребенок хорошо реагирует на все компоненты.

Возможные противопоказания

В первую очередь, от употребления такой смеси нужно отказаться, если вы испытываете аллергию к каким-либо составляющим. При желании можно исключить алергенный продукт и приготовить смесь без него.

Состав не следует употреблять, если у вас выявлены желчекаменная или мочекаменная болезнь, заболевания желудка или кишечника, включая панкреатит и язву. Несмотря на то, что в целом смесь хорошо влияет на сердце, при острой сердечной недостаточности ее лучше не применять.

Не следует экспериментировать с таким средством при диабете. Диета во время этого заболевания должна исключать практически все сорта меда и сладкие сухофрукты.

Фото витаминного микса в баночке с зажимной крышкой

Отзывы

Составы из сухофруктов стали хорошей витаминной подпиткой в повседневной жизни многих людей. Те, кто делают эту смесь отмечают хорошее самочувствие и снижение симптомов гиповитаминоза.

Есть отзывы о том, что она помогает восстановить нормальный уровень гемоглобина. А иногда спасает в тех случаях, когда дети испытывают аллергию к витаминам. Тогда вот такие смеси остаются чуть ли не единственным способом обеспечить ребенку полноценную подпитку, особенно во время болезни.

Видео «Витаминная смесь из кураги, изюма, орехов, меда и лимона»

Из видео вы сможете узнать еще кое-что интересное об этой питательной смеси и наглядно увидеть как ее нужно готовить.

Автор: Анна Андриенко

Оцени автора 12345 (8 голос(ов), среднее: 4,38 из 5)
Загрузка...

Добавить в:

Отзывы и комментарии

  1. Антонина Антонина

    А нужно ли как-то обрабатывать сухофрукты перед тем, как смешать их с медом?

    • Николетта Балог Николетта

      Здравствуйте Антонина. У нас в статье, на которую вы и оставили комментарий, писалось, что курагу и изюм нужно обязательно хорошо промыть, а потом просушить. Лимон обработать кипятком, а орехи перебрать от остатков скорлупы. Таких методов обработки для сухофруктов и лимона должно быть достаточно.

  2. Антонина Антонина

    Ой, повнимательней прочла статью и оказалось, что там было все расписано. Но спасибо за то, что уточнили еще раз.

  3. Рустам Рустам

    Я всё вручную порезал измельчил(ножом), получилось хорошая смесь!

  4. Владимир Викторович Владимир

    Супруга приготовила витаминную смесь по рецепту советских космонавтов — так называемую, витаминно-калиевую:

    • курага — 1 кг;
    • изюм — 0.5 кг;
    • грецкий орех (ядра) — 0.5 кг;
    • арахис обжаренный (ядра) — 0.5 кг;
    • семечки подсолнечника очищенные — 0.5 кг;
    • лимоны с кожурой — 3 шт;
    • отруби пшеничные — 0.4 кг;
    • мед разнотравье — 0.5 кг.

    Все промытые и обсушенные компоненты пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, смешать с медом очень тщательно и равномерно разложить по стеклянным банкам (0.5 или 1 литр), закрыть капроновыми крышками, держать в холодильнике. Принимать по 1-3 десертных ложки в день. Результат поразительный! Противопоказаний практически никаких, за исключением язвы желудка или аллергии к компонентам — тогда без них. Я принимал по столовой ложке 2-3 раза в день после перенесенного инфаркта. Повышенное содержание калия для ослабленного миокарда плюс клетчатка и витамины — то что доктор прописал и без химии!

  5. Владимир Владимир

    Я самостоятельно приготовил витаминно-калиевую смесь: в равных пропорциях взял курагу, изюм, грецкие орехи (ядра), чернослив, два крупных лимона с кожурой и мед. Пропустил через эл. мясорубку с мелкой решеткой и тщательно всю смесь перемешал. Разложил в банки по 0.5 л. Храню в морозилке, а употребляемую банку держу в холодильнике. Принимаю по 2-3 ст. ложки с верхом, обычно, утром натощак перед завтраком.

    • Елена Елена

      а чем же измельчать-ножом тоже нельзя?

  6. Сергей Лактионов. Сергей

    КАТЕГОРИЧЕСКИ нежелательно пользоваться при обработке любой полезной растительности, мясорубками и прочими приборами, в которых присутствуют железные детали!!! КАТЕГОРИЧЕСКИ!!! Вы не получите ожидаемого эффекта в — результате, если будете приготавливать это серьёзное лекарство при помощи различных приборов!

  7. Аноним Anonymous

    Ломать что ли?

Написать комментарий