Мёд » Виды меда » Редкий и полезный мед из эвкалипта

Редкий и полезный мед из эвкалипта

Редкий и полезный мед из эвкалипта

Эвкалиптовый мед является одним из самых необычных сортов. Он выделяется среди других благодаря характерному запаху и вкусу. Этот продукт является редким, можно даже сказать экзотическим, так как деревья-носители растут только на очень немногих территориях.

Отличительные особенности

Эвкалиптовый мед легко узнается среди других сортов. Он встречается довольно редко и часто подвергается подделыванию. Но достаточно один раз попробовать или понюхать натуральный эвкалиптовый продукт, и вы уже никогда не спутаете оригинал с подделкой. Благодаря наличию ароматных эфирных масел в составе он не только легко узнается, но и имеет много лечебных свойств.

Фото пчел на цветах эвкалипта

Происхождение

Как можно понять из названия, источником этого сорта являются цветы эвкалиптового дерева. Их родина — Австралия и Новая Зеландия. По этой причине он долгое время считался недостижимой экзотикой. Но в наше время это дерево начали разводить на юге Европы, а также в Израиле и Абхазии.

Благодаря этому эвкалиптовый мед стал доступней, но все равно достать его достаточно проблематично. Дело в том, что эвкалиптовые деревья не являются первоклассными медоносами, а при обилии других растений пчелы зачастую их игнорируют. По этой же причине не существует чистого эвкалиптового меда, так как насекомые обычно собирают нектар из многих источников.

Цвет

Это продукт имеет темный цвет уже во время сбора. Во время кристаллизации он почти не изменяется. В зависимости от времени сбора и примесей от других медоносов оттенок может меняться.

Фото эвкалиптового пчелиного продукта на ложечке

Вкусовые качества

В зависимости от процента содержания эвкалиптового нектара в продукте его вкус может немного варьироваться. Но в любом случае он должен иметь ментоловый привкус и легкое послевкусие трав. Именно это свойство позволяет выявить подделку, ведь таким вкусом не обладает ни один другой мед. Рекомендуется очень тщательно проверять подлинность продукта, ведь даже в Абхазии, его родине, часто встречаются подделки.

Аромат

Аромат этого сорта также является важным отличительным качеством. Легкий запах ментола узнается сразу после открытия банки. Он не должен быть слишком резким, это может быть признаком добавления искусственных ароматизаторов. Если вы планируете покупать эвкалиптовый мед, то лучше его все-таки попробовать, так как вкус, в отличие от запаха, подделать невозможно.

Фото пчелиного продукта в банке

Кристаллизация

Этот сорт, как и большинство других, кристаллизуется на протяжении 3-4 недель. Соотношение глюкозы и фруктозы в нем примерно одинаковое, поэтому он не слоится и сохраняет свою структуру очень долго.

Полезные и лечебные свойства

Все полезные свойства этого вида напрямую связаны с эфирными маслами, которые содержатся в нектаре медоноса. Мед из эвкалипта значительно облегчает протекание простудных заболеваний и помогает быстрее их вылечить. Иногда при простуде его добавляют в горячие напитки. Но этого делать не стоит, так как любой мед теряет полезные свойства при нагревании.

Фото эвкалиптового меда

Также этот сорт обладает противовоспалительными и болеутоляющими свойствами, поэтому его прикладывают к ушибам, ожогам и растяжениям. Он очень популярен в Абхазии, где является одним из главных средств в народной медицине.
Вкус и запах этого сорта нравится не всем, но некоторые люди покупают его только из-за целебных свойств, которые ему приписывают.

Некоторые верят, что он помогает бороться с опухолями и другими тяжелыми заболеваниями. Но на самом деле у этого меда не больше полезных свойств, чем у большинства других видов.

Видео «Дегустация меда в Абхазии»

В этом видео, вы увидите как проходит дегустация пчелиного продукта. Кроме того, опытный пчеловод рассказывает, чем полезен каждый вид продукта и для чего их принимают.

Автор: Николетта Балог

Оцени автора 12345 (1 голос(ов), среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить в:

Отзывы и комментарии

  1. Старожил Старожил

    Слышал о эвкалиптовом меде, но пока не встречал. А попробовать хоть разочек уж очень хотелось бы.

  2. Путешественник Путешественник

    Где-то год назад ездил в Австралию. Пробовал там этот эвкалиптовый мед. Думал сначала, что это штучный продукт. Уж сильно вкус нашего меда от эвкалиптового отличается. Потом мне объяснили, что это сорт меда такой. Также показали пасеку, в которой он был собран. Вдобавок подарили баночку этого сладкого продукта.

  3. Маринка Маринка

    Пробовала натуральный эвкалиптовый мед и тот, что в магазине продают с наклейкой «эвкалиптовый». Насчет первого — так действительно очень вкусный и запоминающийся по вкусу продукт. На счет второго — если бы не было наклейки, то назвать его эвкалиптовым было бы сложно. Вообще не понимаю зачем продавать такой некачественный продукт.

  4. Ирина Ирина

    Была в этом году в Абхазии на этой самой пасеке и купила эвкалиптовый, каштановый и для психов. Каждая по 300 рублей, 0,5 бутылка. Вкус у каштанового как у подгорелого сахара, для психов мед — не чем не отличается от каштанового. Эвкалиптовый нисколько не напоминает листья эвкалипта. До приезда в Абхазию даже не думала о приобретение меда, но что то меня торкнуло — подошла и купила, даже никаких скидок не сделали….
    Сейчас читаю и диву дивлюсь — вкус то должен быть не таким…

  5. Олеся Олеся

    Были в Абхазии, купили эвкалиптовый мед, очень понравился. Будем зимой пробовать лечиться им (кашель). За 0,5 л заплатили 300 р

  6. Ден Ден

    На российско-абхазской границе таможенники рассказали, что эвкалиптового мёда в природе не существует) Кстати, мёд (не сертифицированный, не в заводской упаковке) в РФ из Абхазии ввозить нельзя, как и любые другие товары народного хозяйства!!!

  7. Аноним Anonymous

    Неделю назад вернулся из Сочи, были группой 79 человек, ездили в Абхазию. Покупали мёд — группе скидки, брал по 250, при покупке 4-х, пятая в подарок. Ездили в прошлом году, покупал тогда впервые и с опаской, т.к. дома в Беларуси никакого мёда организм не принимает но этот — Чудо! Ем,пью и супер!Отличный мёд, всем советую!!!

  8. Мариша Мариша

    Покупала этот мёд в Тунисе..вкус необыкновенный..запоминающийся…дети мёд не любят,а этот ложками лопали..жаль мало привезла..)))

  9. Аноним Anonymous

    В этом году покупали эвкалиптовый мед в Абхазии. Очень вкусный! Цвет, запах и вкус совпадают с описанием в статье. Также взяли цитрусовый и ежевичный. В подарок дали медовуху.

  10. Alexander Alexander

    Не вздумайте брать мёд с собой, на границе потребуют сертификат качества.

  11. Alexander Alexander

    Так же домашнее вино.

  12. Иван Иван

    Ездили в Абхазию в сентябре 2016 года купили на этой пасеке каштановый и эвкалиптовый мед у этого парня. Позже нам сказали, что это все обман. В бутылках сахарный сироп, а сверху маленько меда. Вот теперь кушаем пережженный сахар. Медом даже и не пахнет. Не покупайте ни мед, ни вино, все обман!

  13. Иван Иван

    Это все сахарный сироп. Мы тоже купили у этого парня эвкалиптовый и каштановый мед в сентябре 2016, этот парень обманывает!

  14. Константин Константин

    В Абхазии нет столько меда,чтобы всем туристам хватило. Настоящий они едят сами,а вам варят сироп.

Написать комментарий