Мёд » Кулинария » Готовим вкуснейшие медовые пироги с кремом, орехами и изюмом!

Готовим вкуснейшие медовые пироги с кремом, орехами и изюмом!

Готовим вкуснейшие медовые пироги с кремом, орехами и изюмом!

Основная прелесть такого десерта, как медовый пирог заключается в простоте его приготовления и чарующем уютном аромате. Этот ни с чем несравненный запах исходит только от такого приготовленного десерта, как пирог с медом в мультиварке. В духовке получится запечь не менее ароматное и вкусное лакомство, особенно с изюмом и орехами.

Медовый пирог со сметанным кремом

Чтобы приготовить 10 вкусных порций потребуется 40 минут вашего времени на подготовку и полчаса на приготовление. Этот пирог должен пропитываться кремом не менее 4 часов. Не забудьте, что для выпекания коржей понадобится сразу два стальных листа!

Ингредиенты:

  • 6 ст.л. меда;
  • 2 стакана просеянной муки;
  • 5 яиц;
  • 400 г сахара;
  • 2 стакана сметаны (25-35% жирности);
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 ч.л. ванильного сахара.

Вкусное лакомство с кремом из сметаны
Приготовление

  1. Поместите в кастрюлю 4 ложки мёда, поставьте её на средний огонь и помешивайте содержимое ёмкости.
  2. Как только нектар станет коричневым и забурлит, снимите с огня заготовку и отставьте кастрюльку для остывания.
  3. Отделите белки от желтков и взбейте последние с сахаром. Добавьте к ним медовую массу, тщательно перемешайте.
  4. Смешайте муку с разрыхлителем и начните перемешивать её со сладкими желтками. Отдельно взбейте белки.
  5. Как только масса приобретёт однородную консистенцию, введите воздушные белки в будущее тесто и перемешайте его.
  6. Разогрейте духовку до 180 С. Разделите тесто на 4 части и по одной разлейте в два противня.
  7. Поместите стальные листы в духовку и выпекайте коржи 8 минут.
  8. Выньте из духовки основу для пирога после готовности, вытащите коржи и накройте их полотенцем.
  9. Снова залейте в форму и сделайте ещё 2 коржа.
  10. Взбивайте 15 минут сметану и 1 стакан сахара с мёдом, которые будут вкусным кремом для десерта.
  11. Промажьте коржи готовым густым кремом со сметаной и поставьте десерт в холодильник.

Хозяйке на заметку. Кремом может служить не только сметана, но и обычные взбитые сливки. Если времени на приготовление сладкой кремообразной прослойки нет, то рецепт позволяет использовать обычную сгущёнку.

Пирог с орешками и медом

Особенно красиво смотрится медовый пирог, в котором есть миндаль. Секрет воздушности этого десерта кроется в соде. Она помогает лучше поднять медовый пирог с орехами. Вкус соды практически не чувствуется если приготовить её особым образом (погасить).

Ингредиенты:

  • 100 г мёда;
  • 160 г муки;
  • 100 г йогурта;
  • 100 г сахарного песка;
  • 2 яйца;
  • 1 ч.л. гашеной соды;
  • 100 г орехов (миндаль);
  • 75 г сметаны.

Медовый десерт с украшением из взбитой сметаны

Приготовление

  1. Измельчите 95% орехов в блендере.
  2. Взбейте сахар и яйца миксером до получения воздушной консистенции.
  3. Добавьте пчелиный продукт и йогурт в общую массу, затем помешивайте пока медок не растворится.
  4. Поместите в будущее тесто соду, муку и тоже взбейте миксером.
  5. Засыпьте измельчённый миндаль в заготовку.
  6. Смажьте форму маслом и перелейте в неё будущее медовое лакомство.
  7. Поместите будущий пирог в духовке, которая уже разогрета до 180-190 С.
  8. Выпекайте десерт 40 минут, затем остудите.
  9. Перед подачей украсьте пирог взбитой до состояния покупных взбитых сливок сметаной (или кремом из нее).

Хозяйке на заметку. Вместо дорогостоящего миндаля можно использовать тонкие миндальные лепестки. Они легче, поэтому зрительно этого продукта кажется больше, а рецепт и вкус пирога будет такой же.

Медовый пирог на кефире

Пирог с медом на кефире получается приготовить необычайно воздушным и вкусным. Но очень важно положить соду, а не разрыхлитель в рецепт с пчелиным продуктом, потому что фруктовые кислоты вступают в бурную реакцию с содой.

Ингредиенты:

  • 100 г сахара;
  • 50 г мёда;
  • 100 г кефира;
  • 200 г муки;
  • 1 ч.л. соды;
  • 100 г грецких орехов;
  • 2 яйца.

Угощение с грецкими орехами и нектаром

Приготовление

  1. Взбейте яйца с сахаром до получения пены.
  2. Добавьте в ароматную субстанцию медок, соду и взбейте до полного растворения пчелиного продукта.
  3. Добавьте кефир, перемешайте, потом всыпьте в массу муку и взбейте всё вместе.
  4. Поместите в тесто все орехи, перемешайте и распределите по форме для запекания.
  5. Разогрейте духовку до 180 С и выпекайте в ней десерт примерно 35 минут.

Пирог с изюмом, яблоками и медом

Этот рецепт придётся по вкусу детям, которые любят изюм. Десерт станет не только вкусным, но и полезным лакомством. Что может быть лучше размягчённого горячего яблока на кусочке пропёкшегося теста?

Ингредиенты:

  • 1 ст.л. пчелиного нектара;
  • 2 стакана муки;
  • 1 стакан сахара;
  • 200 г сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 20 мл молока;
  • 100 г тёмного изюма.
  • 1,2 кг яблок.

Десерт с пчелиным продуктом, яблоками и изюмом

Приготовление

  1. Подготовьте сухую и чистую поверхность, высыпьте на неё муку и 1 стакан сахара. Перемешайте эти ингредиенты.
  2. Вбейте в массу 1 яйцо и натрите на крупной тёрке 2/3 сливочного масла. Разминать его не надо, достаточно порубить ножом.
  3. Скатайте тесто в шар и спрячьте его на полчаса в холодное место.
  4. Раскатайте заготовку так, чтобы она помещалась в форму и имела борт.
  5. Далее нужно приготовить яблоки (почистите и мелко нарежьте плоды).
  6. Сложите плоды в сковороду, добавьте 50 г сахара, изюм, остатки сливочного масла и тушите 10 минут.
  7. Выложите сладкую массу на тесто так, чтобы подогнуть края.
  8. Духовку разогрейте до 200 С и отправьте в неё угощение на 45 минут.

Хозяйке на заметку. Изюмом лучше начинять пирог предварительно просушив его и обваляв в муке. Подобный маленький секрет поможет ему не опуститься на дно формы. Иначе изюм может пригореть.

Самый простой рецепт для начинающих

Этот рецепт готовится в мультиварке, поэтому беспокоиться о форме или вкусе пирога не придётся. Всё сделает машина, а вам нужно будет просто насладиться десертом. Медовый пирог в мультиварке – минимум ингредиентов и максимум удовольствия!

Ингредиенты:

  • 300 г гречишного медка;
  • 4 куриных яйца;
  • 2 ст.л. сметаны;
  • 1 ч.л. соды;
  • 20 г растительного масла;
  • 0,5 кг муки.

Десерт с медком из мультиварки

Приготовление

  1. Смешайте в миске пчелиный нектар, сметану, растительное масло.
  2. Добавьте в консистенцию коричневого цвета белую муку и соду.
  3. Перемешайте до жидкого состояния (сперва масса будет очень густой).
  4. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и влейте в неё тесто.
  5. Включите режим «выпечка» и выпекайте пирог 1 час.
  6. По желанию выпечку можно украсить вашим любимым кремом.

Хозяйке на заметку. В некоторых мультиварках режим «выпечка» выставляет время автоматически, поэтому простой рецепт приготовления становится ещё легче.

Фотогалерея

На фото показаны готовые пироги, которые были приготовлены в духовке и мультиварке.

Видео «Качественный видео-рецепт с минимумом ингредиентов»

В ролике можно увидеть, как приготовить вкусный медовый пирог в мультиварке.

Автор: Алла Мисникова

Оцени автора 12345 (1 голос(ов), среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить в:

Отзывы и комментарии

Написать комментарий