Кекс с медом в мультиварке — готовим десерт с удовольствием!

Мед традиционно считается одним из древнейших натуральных подсластителей. Помимо прекрасного вкуса он невероятно полезен, обладает хорошими бактерицидными и общеукрепляющими свойствами. Много такого продукта не съешь. Но не стоит отчаиваться, сегодня для любителей сладенького у нас медовый кекс в мультиварке – избранные рецепты с фото.

Такой десерт получится легким и полезным благодаря целебным свойствам меда. Блюдо прекрасно подойдет в роли закуски к чаю или кофе. Может подаваться самостоятельно, с кремом или фруктами. Все рецепты рассчитаны на выпекание в мультиварке Редмонд мощностью 860 Вт.

«Кекс Редмонд»

Ингредиенты:

• 2 ложки ст. любого меда;
• 200 г муки пшеничной;
• 0,5 стакана сахара-песка;
• 2 яичка;
• 0,5 ч. ложечки соды;
• 1 чайная ложечка сливочного масла;
• немного соли;
• 1 ложка ст. сахарной пудры.

Приготовление

1. Разделяем яички на желтки и белки, последние сбиваем с сахаром и солью до крепкой пены. Не выключая миксер, добавляем по одному желтки и мед.
2. Добавляем постепенно муку с негашеной содой, аккуратно перемешиваем.
3. Форму мультиварки обмазываем маслицем, выкладываем тесто и разравниваем.
4. Готовим кекс в режиме выпечки 45 минут, даем еще 10 минут настояться, потом открываем.
5. Присыпаем готовое блюдо пудрой.

Процесс приготовления занимает час, выход – 6-8 порций. Подаем с любимым напитком.

«Десерт творожно-апельсиновый нежный»

Ингредиенты:

• 100 г меда;
• щепотка соли;
• 350 г любого творога;
• 3 куриных яйца;
• 1,5 стакана просеянной муки;
• кусочек масла сливочного;
• 80 г сладкого апельсина.

Приготовление

1. Отделяем белки и желтки. Первые сбиваем миксером с солью до стойких пиков.
2. Цитрус очищаем и нарезаем тонкими дольками.
3. Желтки с остальными составляющими смешиваем до однородности. Добавляем к полученной массе белки. Аккуратно перемешиваем.
4. Форму промазываем маслом, выкладываем туда половину теста, разравниваем, добавляем апельсин, сверху кладем оставшееся тесто.
5. Включаем наш кухонный прибор на режим выпечки на 1 час. Потом держим в мультиварке еще 15 минут.

«Кекс аппетитный по-домашнему»

Ингредиенты:

• 6 ложек столовых (с горкой) меда;
• 5 шт. яиц;
• 1 стакан сахара;
• 1 ч. ложечка пищевой соды или разрыхлителя;
• немного масла или маргарина;
• 2,5 стакана (граненых) муки.

Приготовление

1. Мед соединяем с разрыхлителем (или содой), помещаем до полного растворения на водяную баню.
2. Взбиваем с сахаром яички 5-6 минут, соединяем с медом и продолжаем взбивать. Добавить муку и перемешать.
3. Чашу мультиварки Редмонд смазываем маслом, помещаем в нее тесто. Включаем выпекание на 50 минут. Достаем через 10-15 минут после сигнала.

Как и в большинстве рецептов, блюдо рекомендуется украсить любимым кремом или глазурью.

«Выпечка воздушная»

Ингредиенты:

• 1,5 стакана меда;
• 4 яйца;
• 2 ложки ст. сметаны;
• 1 ч. ложечка соды;
• 4 ложки столовых растительного масла;
• 2,5 стакана муки.

Приготовление

1. Соединяем мед, масло, яички и сметану, всыпаем муку с содой, вымешиваем до однородности.
2. Вливаем тесто в мультиварочную форму, смазанную предварительно маслом.
3. Готовим в режиме выпечки в течение часа.

Выход продукта составит 4 порции, приготовление занимает 80 минут. Украсить можно сахарной пудрой и апельсинами, как на фото.

«Кекс аппетитный с изюмом»

Ингредиенты:

• 0,5 кг муки;
• 200 г любого меда;
• половина пачки масла;
• 3 яйца;
• 50 г изюма;
• 1 пакетик разрыхлителя;
• 150 мл теплой воды;
• ваниль и корица — по желанию.

Приготовление

1. Муку просеиваем и соединяем со всеми остальными сыпучими компонентами.
2. Изюм замочить, чтобы набух.
3. Оставшиеся составляющие соединяем с водой и всыпаем в этот раствор муку, тщательно перемешивая до однородности.
4. Добавляем в тесто изюм.
5. Выливаем все в смазанную предварительно маслом емкость мультиварки, включаем программу выпечки на час.

Чтобы блюдо получилось нарядным, как на фото, его можно украсить сахарной пудрой и шоколадной крошкой.

Видео «Воздушная выпечка в мультиварке Redmond»

Просмотрев данное видео, вы научитесь готовить вкуснейший медовый кекс . Узнаете один из лучших рецептов, количество и последовательность добавления всех необходимых ингредиентов.